Pastırma fiyatıyla cep yakıyor. Kalitesine göre pastırmanın kilosu 75 ile 156 TL arasında değişirken, 144 TL olan en çok tercih edilen türlerden, sırt pastırmanın dilimi ise 2 TL’den satılıyor.
BOLD- Et fiyatlarına gelen son zamlar, Kayseri’nin meşhur pastırmasının fiyatlarında da artışa neden oldu. Bonfile pastırmanın kilosu 156 liraya kadar yükseldi. Dilimler ise 2 liradan satılıyor.
Kayseri’nin geleneksel lezzetleri arasında yer alan pastırmanın geçen yıllara göre daha az tüketildiğini belirten pastırma ve sucuk satıcısı Yusuf Tilgen, “11 çeşit pastırma var.
Bunlardan en lüksü bonfile, sırt pastırma ve antrikottur. Sırt pastırma 144 TL, bonfile pastırma 156 TL, tütünlük pastırma 155 TL ve seçme pastırmamız da 125 TL’dir. Bir dilim pastırmamız 2 TL’ye tekabül etmekte.” dedi.
ARTIK GRAMLA ALINIYOR
AA’nın haberine göre, pastırmayı hediye olarak alanların çoğunlukta olduğunu ifade eden Tilgen, “Bunlar daha önce 1’er kilo olarak gidiyordu. Daha sonra bu yarım kilo ve şimdi grama kadar düştü.” dedi.
Pastırmaya yüzde 4 zam geldiğini belirten Tilgen, “Asgari ücretin yükselmesi, elektrik zamları, benzine ve mazota gelen zamlarla beraber bunlarda da artış oldu. Şu anda satışlardan memnun değiliz.” diye konuştu.
Kayseri Ticaret Borsası’ndan yapılan açıklamada da düşük kalite pastırmanın kilosunun 75- 85 TL arasında, sırt pastırmanın 90-134 TL arasında, bonfile pastırmanın ise 96-146 TL arasında satıldığı belirtildi.
Enflasyon yüzde 20,30 oldu, memur ve emekliye ek zam hakkı doğdu