Girdi maliyetleri son bir yılda yüzde 35 artan ve bunu karşılamakta zorlanan fırıncılar, zam talepleri kabul edilmeyince Fırıncılar Odasından habersiz ekmeğe zam yaptı.
BOLD – İstanbul Avcılar’daki bir fırında geçen hafta 1.25 liradan satılan 200 gram ekmeğin, bu hafta başından itibaren 1.50 liraya satıldığı gözlemlendi.
Cumhuriyet’ten Gamze Bal’ın haberine göre, fırın çalışanına bu zammın sebebi sorulduğunda, “Maliyetleri karşılamayınca çevredeki fırıncılarla bir araya gelinip bu karara varıldı” cevabını verdi.
Ancak bu artıştan, İstanbul Ticaret Odası’ndan zam talep eden sektör temsilcilerinin dahi haberi yok. Beşiktaş ve Çatalca’daki bazı fırınlar ise son bir haftada 250 gram ekmeğin gramajını 280 grama çıkararak, fiyatını 1.50 liradan 1.75 liraya yükseltti.
Bir kilo ekmeğin fiyatının 6.25 lira olarak belirlendiğini anımsatan İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, “Bu fiyat tarifesine göre 200 gram ekmeğin 1.50 TL’den satılması yasal değil. Ancak gramaj artışları zaman zaman bölgesel olarak yapılabiliyor” dedi.
“HÜKUMET UNUN FİYATINI DÜŞÜREMİYOR AMA EKMEĞE ZAM YAPMAMIZA İZİN VERMİYOR”
Çetin, “Girdilerimiz son bir yılda yüzde 35 zamlandı. Hükumet un fiyatlarındaki artışı durduramıyor ama ekmek fiyatlarına müdahale ediyor. 200 gram ekmeğin 1.50 TL olması lazım” diye konuştu.
Ekmek Sanayii İşverenler Sendikası Genel Başkanı avukat Çetin Keçeli ise tüm fırıncıların zam beklentisi içinde olduğunu söyledi.
https://boldmedya.com/2019/09/21/once-sute-sonra-da-urunlerine-zam-gelecek/
