Yeni bir araştırma, sabahları kahve içmenin sadece verimliliği artırmakla kalmadığını, zayıflamaya da yardımcı olduğunu ortaya koydu.
BOLD – Yazın gelmesiyle birlikte çoğu kişiyi kilo verme telaşı sardı, insanlar çeşitli diyetlere ve beslenme programlarına başladı.
Araştırmalara göre sabahları içilen bir bardak kahve, kilo vermek isteyenlere yardımcı olabiliyor. Ancak bunu tek başına yapmak, yani sadece kahve içmek kilo verdirmiyor. Kahve, var olan kilo verme çalışmalarına yardımcı oluyor.
Nottingham University araştırmacıları, kahve içmenin “kahverengi yağ” rezervlerini hareketlendirdiğini belirledi. Lipid içeren beyaz yağ, vücutta ihtiyaç halinde kullanılmak üzere materyal depoluyor. Kahverengi hücreler ise yağ ve şeker yakarak vücuda ısı veriyor.
Araştırmacıların elde ettiği sonuçlara göre sabah kahvesi, kahverengi yağ hücrelerini tetikliyor. Haliyle vücut daha çok yağ yakıyor, daha çok şeker harcıyor. Bu da obezite ile mücadelede yeni bir fırsat yaratıyor.
İlk olarak kafeini kök hücreler üzerinde test eden uzmanlar, bu testlerde doğru kafein oranını keşfettikten sınre 5 erkek ve 4 kadından oluşan bir test grubuyla çalışmalar yaptı ve bu kişilerin termal görüntülerini çekti. Deney grubu çok küçük ve deneyin başlangıç aşamasında olduğunu söylemek gerekiyor.
Araştırmanın başındaki isimlerden Dr. Michael Symonds, sonuçların olumlu olduğunu, kahvedeki kafeinin etken olduğunu ya da kahvedeki başka bir maddenin uyarımı artırdığını söyledi.