Koronavirüs nedeniyle market fiyatlarında en büyük artış yüzde 13.57 ile dana sote ve kırmızı et grubu ürünlerin fiyatında yaşandı. Beyaz et fiyatlarında da bu seviyede artış meydana gelirken yakın zamanda bakliyat ürünlerinde yüzde 20-25 seviyesinde fiyatların yükselmesi bekleniyor.
BOLD – Türkiye’deki marketlerde yapılan araştırmada, koronavirüs salgınının fiyatlar üzerinde artışa yol açtığı ortaya kondu. Bu artışın perakendecilerden ziyade üreticilerden kaynaklandığına dikkat çekildi. En büyük artış kırmızı et grubunda yaşanırken, marketlerin haftalık indirim kampanyalarının salgının yayılımını artırabileceği uyarısı yapıldı.
FİYAT ARTIŞI ÜRETİCİLERDEN KAYNAKLANDI
Bloomberg HT’den Erol Oytun Ercan’ın haberine göre, perakendeciler fiyat artışının temel kaynağı olarak görülürken, Türkiye’nin en büyük perakendecisinin net kâr oranının yüzde 3 olduğunu belirten FiyatSor kurucusu Can Vardas, tedarikçilerden gelen fiyat artışına perakendecinin edebileceği etkinin yüzde 3’ten daha fazla olamayacağının altını çizdi.
TAVUK VE ET FİYATLARI ARTTI
Rapora göre yüzde 13.57 ile en büyük artış dana sote ve bunu takiben diğer kırmızı et grubu ürünlerin fiyatında yaşandı. Bunun sebebi ise et ithalatının durdurulmasından sonra üreticilerin kademeli olarak fiyatları yukarı çekmesi. Tavuk ürünleri içinde aynı sürecin yaşandığının altı çizildi. Maliyeti talep ağırlıklı belirlenen tavuk ürünlerinde, panik ile talebin artması üreticilere maliyet artışı yapma olanağı sağladı.
İTHAL ÜRÜNLERDE YÜKSEK ARTIŞLAR OLABİLİR
Raporda yurt dışından tedarik edilen ve yurt içi üretimi olmayan gıda ürünlerinde fiyat artışları olması beklenen bir durum olarak nitelendirildi. Her ülkenin virüs ile mücadele ettiği, küresel talep oluşan ve Türkiye’nin ithal etmek zorunda olduğu ürün gruplarında sert fiyat artışlarının yaşanabileceği vurgulandı. İnsanların bakliyat alırken, indirim marketlerindeki ithal ürünleri daha çok tercih ettiği belirtildi.
BAKLİYAT FİYATLARINDA ARTIŞ BEKLENİYOR
Salgın nedeniyle dünyada yaşanan talep fazlasının, bakliyat ürünlerinin ithalat maliyetlerini arttıracağını söyleyen Vardas, “Bugüne kadar fiyat artışı yapmamış olan indirim marketlerinin yakın zamanda yüzde 20-25 seviyesinde fiyat arttırmasını bekliyoruz” dedi. Perakendeciler şu an 2.5-3 aylık pirinç ve bakliyatın Türkiye’deki evlerde stok olarak durduğunu belirtti.
İNDİRİM FİYATLARI SALGINI ARTIRABİLİR
Vardas’a göre, indirim marketlerinin yaptığı haftalık kampanyalar salgının yayılımını artırabilir. Normal zamanlarda kampanya ürünlerinin satılması için tasarlanmamış marketlerde kampanya zamanı aşırı bir yığılma olduğunu belirten Vardas, birçok kişinin ürünleri ucuz fiyattan almak için saatlerce sıkışık biçimde sıra beklediğini ve istedikleri ürünü bulmak için 6 metrekarelik bir alanda onlarca insanla yarıştığını vurguladı.